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特许经营模式:你的酒店适合采用吗?

2024-03-01
1851 次

来源:智选假日酒店加盟 侵删


2023年中国大陆地区签约量大幅提升,迎来疫情后又一个投资高潮。根据浩华《中国大陆地区中档及以上品牌酒店签约报告(2023年上半年)》报告(以下简称《酒店签约报告》),2023年酒店投资的特点仍以新建酒店为主,但翻新改造增长势头迅猛。相较于一线城市的趋于饱和,酒店投资在二线城市进程迅猛,三线城市更已逐渐成为增量市场的主战场。从总体新签项目来看,投资者在选择品牌时更加强调经营效率,精选服务酒店成为新签项目主流。


与近年来消费者的理性消费趋势一致,酒店投资者越来越注重理性投资,青睐灵活自主的投资合作模式,躬身入局,追求更优的投资回报。因此,特许经营模式成为众多专业投资则的优先之选。


图片来源:锦囊泛娱酒店


01

特许经营模式占据市场主导


据浩华《酒店签约报告》数据显示,2023年上半年,采用特许经营模式的酒店在签约总量中占比达到了81%。由此说明特许经营模式作为中国酒店市场主流管理模式的地位正进一步凸显,且影响力仍不断扩大。


从过去五年来看,越来越多中国酒店投资人选择特许经营模式主要基于以下两个原因:第一,国内酒店投资市场日趋成熟,酒店业主经验比过去几十年更趋丰富、管理能力也不断提升,已经具备一定的酒店管理能力;第二,国内商业环境及相关政策法规等条件的逐渐成熟也为酒店特许经营模式的推进提供了良好基础。


从未来发展来看,国际酒店管理集团普遍已将中国视作开疆扩土的重点市场。为更加切合中国市场需求、吸引投资者以及加快品牌布局速度,洲际酒店集团也将特许经营列为布局中国市场的重要战略。据洲际酒店集团公开数据显示,目前集团在全球超过71%的酒店采用特许经营模式,在大中华区已开业的酒店中采用特许经营的比例超过28%,这一比例在筹建酒店中已高达50%。


智选假日酒店品牌从2016年开始推出专为中国业主量身打造的特许经营模式,品牌一直践行“洲全”服务体系,秉承对投资者的五“心”承诺之一——合作诚心。品牌秉承“在中国,为中国”的主张,尊重业主自主权,满足个性化需求,特许经营与委托管理双马车并行,为投资者多提供一种管理模式,赋能业主在角逐日趋白热化的市场环境中脱颖而出,保持竞争力。


作为洲际酒店集团在中国首个开放特许经营的品牌,智选假日酒店对特许经营模式颇有心得。如今,智选假日酒店超过80%新签酒店均已选择特许经营模式。


图片来源:锦囊泛娱酒店


02

强强联手专业投资人更青睐特许经营


随着中国酒店业的发展,本土业主的管理能力与运营经验正日益增加,因此,能够赋能投资人有更强主动性,并且拥有品牌高溢价能力的特许经营模式在市场上得到了一致认可。选择特许经营,不仅可以借力国际品牌培养自身轻资产运营能力,还可以更多地参与到酒店日常管理经营当中,学习更多专业运营技能。


同时,特许经营模式适配于多种类型酒店及业态。无论是中高端市场,存量市场还是下沉市场,均可运用特许经营模式的优势,为酒店的投资与经营创造更大效益。


1

特许经营高适配:中高端酒店


中高端酒店业主看中项目可控的投入、稳定的现金流及稳健的投资回报,并且往往青睐准化程度高的和运营复杂度相对较低的产品。而特许经营模式恰好契合需求,中高端酒店品牌可以为业主提供期望的品牌溢价以及集团背后强大的会员体系支持,从而实现市场竞争力和经营效益的增长,降低经营风险,提高投资回报率。


2

特许经营高适配:存量市场酒店


对于存量酒店,特许经营模式可以为酒店提供品牌影响力和专业系统支持。以规范的管理理念,结合存量酒店在当地的市场优势,将老旧物业或不再满足区域定位的项目进行灵活多元的业态规划或升级,不用大拆大建,直接结合双方优势资源,大幅提升酒店市场竞争力,实现以较低的成本获得较高的回报。


3

特许经营高适配:下沉市场酒店


在特许经营合作模式加持下,下沉市场酒店可摆脱部分不合实地情况的条款,更加灵活地落实因地制宜策略,搭建稳定的本土团队,进行属地化配置。无论是从人力预算、运营策略,还是从运营成本方面考虑,特许经营模式更加有利于提升酒店整体收益和运营效率。


图片来源:锦囊泛娱酒店


03

特许经营是灵活度与标准严控之间平衡的艺术


谈及酒店特许经营,就不得不从假日酒店品牌说起。1954年,第一家特许经营酒店品牌——假日酒店的签约,开创了酒店特许经营模式的先河,并成功帮助假日酒店快速成为当时全球第一大酒店品牌。而后,这一商业模式为诸多酒店管理集团尤其是在北美市场的快速扩张立下了汗马功劳,并成为全球主流的管理模式。


洲际酒店集团通过在大中华区耕耘49余年的发展经验,加上对中国酒店投资市场变化的深刻洞察,特为中国市场首创“特许经营+”模式。在此合作模式下,洲际酒店集团将品牌授权给业主方,同时也会派出总经理协助酒店的日常经营管理,不过业主享有酒店经营的人财物的权利,特别是财务方面的自由。“特许经营+”有效地平衡了业主灵活度与品牌标准严控之间的关系平衡。


1

专业支持

Professional Support


如果选择智选假日酒店“特许经营+”模式,业主将并不止于享有品牌使用权和停留于书面的管理指导。集团遵循“洲全”服务体系,派遣全球专家级嫡系团队,提供一对一模式的密切沟通,手把手式支持开业。合作第一年,洲际酒店集团将为业主委派酒店总经理,确保品牌标准严格落地,同时有效利用IHG的平台资源以提升酒店业绩。直至酒店全生命周期,智选假日酒店可持续为投资人提供服务团队的专业培训、运营及管理等不同方面深入且系统的运营支持和本土化解决方案,真正贯彻“扶上马,送一程”。


2

灵活输出

Flexible Output


特许经营的核心优势在于管控灵活,让业主有自己的空间在品牌标准的基础之上结合自身项目特点及市场区位,灵活调整产品和配置,以更加满足目标客户群体的需求。


◎以北京礼士智选假日酒店为例,其结合自身项目特点及市场区位,在设计上,大堂正面的大型雕刻艺术装置体现出京城文化和历史传统;接待台墙面上的镂空字样,呈现酒店定制设计的“礼”“士”二字;步出电梯,可以看到由故宫设计院专门为酒店定制的蓝色背景墙面。


在特许经营模式下,无论是人力成本,还是日常物资采购,投资人都可以根据品牌标准,结合自身的采购要求和人力管理要求,实现资源优势最大化。其次,业主可以结合在当地市场的优势,将物业进行多元化业态规划,方便物业的整体运营。


图片来源:锦囊泛娱酒店


Afterwords

结语


回归本质,特许经营最核心的关系就是消费者、投资人和酒店集团之间的关系。


作为最接地气的国际酒店集团,洲际酒店集团始终以业主权益为优先,通过平等的合作关系为业主投资助力赋能。


既有严格的品牌标准把控、集团背书及系统支持,又有充分的项目经验及成熟模式,选择国际酒店集团靠谱品牌的特许经营模式,一定是酒店品牌方与酒店投资人双向奔赴的过程。