酒店机器人曾经被“嫌弃”但被冬奥和资本热捧成为焦点

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机器人的酒店“进军史”

实际上，对于酒店行业来说，机器人并非这两年才出现的新鲜事物。

早在2013年，就已经有酒店尝试着这一项新科技来吸引宾客的注意。当时，纽约Yotel酒店就曾尝试用机器人来为客人运送行李。

到了2015年，日本的Henn-na酒店开业，这家酒店主打的是“全球首家纯机器人酒店”，其配备的配备的机器人员工可以清理房间，搬运行李以及在酒店接待处迎宾，酒店甚至因机器人员工数量最多而被记入近了世界吉尼斯纪录。

接下来的几年，越来越多的机器人开始“进军”酒店，开元、麗枫、希尔顿、首旅如家等酒店，都开始使用机器人来为宾客带来惊喜，为酒店业节省大量人力。

时光辗转至此次冬奥会期间，名为“豹大白”的机器人走红社交网络，登上热搜。“豹大白”可以精准地执行各种不同动作，只要按下启动键，就可以磨粉、闷蒸、冲泡、装杯、清理，一气呵成，4分钟做出一杯“手冲咖啡”，还可以变身茶艺师傅，用行云流水般的烹茶技术，为运动员奉上一杯杯热茶。除此之外，自然的仿生机械臂，珍珠白线型的外观，以及六轴双臂设计，科技和美学相互交融，吸引诸多外国运动员及媒体前来“打卡”。

然而，“豹大白”也只是北京冬奥会服务机器人的“风景线”之一，冲咖啡、泡茶、做饭、送餐、消毒、导航、翻译，不同功能的服务机器人穿梭在冬奥会现场，涵盖了运动员生活的方方面面，世界各地参赛者和工作人员仿佛置身未来世界。

AI等技术日新月异，加之疫情“无人接触”趋势的推动，服务机器人正在改变着人类的生活方式。《中国机器人产业发展报告》显示，2021年，我国服务机器人市场规模预计为302.6亿元，预计到2023年，市场规模有望突破600亿元。随着成本不断下降、智能化程度不断提升，越来越多的机器人产品正在走入寻常百姓熟悉的生活场景中，越来越符合新时代消费需求的好产品在不断涌现，让更多消费者感受着技术带来的便捷服务体验。

争议不断，是噱头还是便利？

伴随着酒店机器人的普及，业界关于机器人的争议也从未停止。矛盾的根源在于，酒店机器人是否真的能够为酒店带来便利，又或是增加“麻烦”并且增加成本。

一个事实是当前的机器人，大多数还只是“机器”，称不上“人”。正如Henn-na酒店负责人反馈的那般，“全部选用机器人实际上加重了人类工作人员的负担，他们不得不加班去处理这些额外的工作量。”而后来，这家酒店也在“裁退”工作效率低下的机器人。原来，这些机器人制造的麻烦比解决的问题还要多。

业界数据提供的一些数据也为支持者们提供了有效的支撑，盈兴科技总经理胡俊杰用送货机器人的数据作为例子，“当系统测算出某一任务执行的成本最少、速度最快的方式是由机器人完成时，平台就会向机器人传达接单指令。经过统计发现，在机器人使用效果较为明显的酒店中，送货机器人每天能够完成80-100单送货任务，大约为酒店节省了1.43个劳动力。”

一种观点是，简单又重复的工作由机器人去完成，不仅能减轻员工的工作量还能带给客人不同的体验。亦有人提出质疑，如果机器人仅仅只是能送货，中间还需要经过人工处理，运营效率的提升空间非常有限，并且，很多机器人完全依靠WiFi进行导航，在信号不稳定的地方容易发生故障，而更新换代速度极快的机器人，对于酒店来说也是一笔极大的成本。

华美顾问集团首席知识官、高级经济师赵焕焱对人民文旅表示：“机器人在酒店的运用是技术进步促进酒店发展的表现。机器人在酒店可以起到辅助管理的作用，从而降低人工成本；同时帮助酒店实施非接触的服务，有利于抗击疫情；还可以通过智能化管理再推动酒店节能降耗。

与此同时，服务机器人在酒店行业的普及也有若干困难，一是酒店缺乏采购资金；二是机器人发生故障情况需要确保及时维修服务；三是过度使用被认为是没有温度的酒店服务。总的来看，机器人在酒店起到辅助管理作用是技术进步的必然，因此是符合发展方向的趋势。”

而在首旅如家酒店集团IT总经理王波看来，酒店行业越来越细分，这就涉及了许多个性化的场景和需求，强调标准化的机器人服务模式想要在不同场景中发挥同等价值，仍将面临许多挑战。

被资本捧热，不止是昙花一现

3月初，优地科技获得首旅如家酒店集团新一轮战略投资，这是继2020年6月，优地科技获华住集团、首旅如家酒店集团两大酒店巨头的战略持股后，首旅如家酒店集团再次投资优地科技。而刚刚完成上市辅导的云迹科技，在过去8年时间里，继获得10轮投资，其中不乏有腾讯、联想、中移创新产业基金等明星投资机构与企业支持。苏州穿山甲机器人股份有限公司获得数千万A+轮融资。巨头、资本的下场也代表着行业大环境对于服务机器人的态度。

然而，这样的热度究竟是昙花一现还是长期发展趋势呢？

赛迪报告指出，从需求端来看，我国人口老龄化趋势加快，加上劳动力成本的上升，催化对服务机器人的需求，“以机换人”成为大多数企业的降本的选择。供给一端，视觉算法、导航算法、自然语言处理等方面的技术进步使得产品功能得到进一步增强，让人工智能做到真正的智能。随着各大细分赛道的玩家不断涌入竞争也会反推相关企业在技术、产品、应用场景上等方面不断拓宽，推动整个行业向前发展。从政策方面来看，国家不断推出新的政策支持助推服务机器人快速增长，如国家“十四五”规划纲要明确指出，推动制造业优化升级，深入实施智能制造和绿色制造工程，培育先进制造业集群，推动包括机器人在内的高端制造产业创新发展。在供、需、国家政策的三方助推下，未来服务机器人市场将有更多的发展空间。

赵焕焱强调，服务机器人在酒店行业的运用是长期趋势，但其只是酒店数字化运营升级的其中的一环，酒店数字化生态的建立光靠几个机器人仍是远远不够的，还需要不断探索数字化技术与酒店服务间的融合点。

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